UNTUK INFO & LAYANAN SEGERA HUBUNGI / WA : 083878311033 | LAYANAN CS
-->INFO PENTING "PEMENANG POSE NANGIS SI KECIL"<-- | PENGUMUMAN PEMENANG Klik disini Pose Nangis Si Kecil<--| (Selamat kepada para pemenang lomba dengan tema Pose Nangis Si Kecil) |                     MASAKAN SOP                     MASAKAN SOTO                     HIDANGAN PEMBUKA                     HIDANGAN PENUTUP
PELAYANAN PELANGGAN : UNTUK INFO SELENGKAPNYA SEGERA WA NO : 083878311033 | LAYANAN CS
PERHATIAN : PELANGGAN SETELAH TRANSFER SEGERA KONFIRMASI WA "NAMA, KODE PESERTA, JUMLAH"
PENGUMUMAN PEMENANG SEBELUMNYA: -->KLIK DISINI<--

ROLADE KENTANG

ROLADE KENTANG

Bahan-bahan Rolade :

  • 100 gram daging giling
  • 100 gram ayam giling
  • 2 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
  • 50 gram tepung roti halus
  • 25 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan Kentang :

  • 100 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Pencelup:

  • 1 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:

  • 50 gram tepung panir halus

Bahan-bahan Saus:

  • 1 sendok makan margarin
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 1/2 sendok makan kecap inggris
  • 100 gram saus tomat
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air
  • 100 gram jamur kancing kaleng, diiris-iris
  • 2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan

Pelengkap:

  • 200 gram wortel, dibelah 4, dipotong- potong 4 cm, direbus
  • 200 gram buncis, dipotong-potong 4 cm, direbus 
 
Cara membuat :
  1. Rolade, campur daging giling, ayam giling, bawang merah goreng, tepung roti, susu cair, telur, keju cheddar, bawang putih, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kentang, campur kentang, susu bubuk, telur, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan pala bubuk.
  3. Pipihkan kentang di plastik. Pipihkan daging di atasnya. Gulung. Bentuk lonjong dan ikat dengan karet.
  4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan
  5. Celup gulungan kentang ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir halus.
  6. Goreng rolade sampai matang.
  7. Saus, panaskan margarin. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum.
  8. Masukkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan jamur kancing. Aduk rata.
  9. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
  10. Sajikan rolade dalam bentuk potongan bersama pelengkap dan sausnya.
 Siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...